segunda-feira, 27 de dezembro de 2010
Desatualizada D:
por nem postar é natal e já passou e tambem logo logo é ano novo então eu vou ficar sem postar
algum tempo volto em Janeiro com otimas Matérias para vocês e muitos mais muitos CupCakes
:D
sábado, 18 de dezembro de 2010
Receita CupCake
Oii gente ! hoje a receita de CupCake é uma delicia fique ligado na receita :
Cupcake de Chocolate com Buttercream de Ovomaltine
Ingredientes:
Cupcake:
1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras açucar
3/4 xícaras de chocolate em pó
2 colheres (chá) bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 xícara de buttermilk *
1/2 xícara de óleo vegetal
2 ovos grandes, em temperatura ambiente
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de café quente (acabado de coar)
*Receita de buttermilk caseiro: Para cada xícara de buttermilk que a receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.
Buttercream:
1 e 1/2 xícaras de manteiga sem sal, amolecida
1 xícara de chocolate em pó
3/4 colheres (chá) de sal
4 xícaras de açucar de confeiteiro
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1/4 xícara de leite
1 xícara de creme de leite fresco
2/3 xícara de Ovomaltine
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Numa tigela, peneire os ingredientes secos. Em outra tigela, misture o buttermilk, óleo, ovos e baunilha e bata em velocidade baixa até tudo ficar bem misturado. Acrescente os ingredientes secos e bata até misturar tudo. Ainda em velocidade baixa, acrescente o café e bata somente até misturar. Despeja a massa nas forminhas e leve para assar por 20 min ou até que o teste do palito saia limpo. Deixe os cupcakes esfriarem nas formas e depois transfira para uma grelha e deixe esfriar completamente.
Buttercream:
Bata a manteiga, o chocolate em pó e o sal. Até ficar bem misturado. Adicione o açucar em pó e bata em velocidade baixa, e junte o leite e a baunilha. Quando o açucar incorporar, aumente a velocidade e bata até ficar bem misturado. Misture o creme de leite e o ovomaltine separadamente. Em velocidade média adicione a misture do creme de leite, e bata até que a misture fique na consistência que você deseja. (Talvez não precise usar todo o creme de leite). Com a ajuda de um saco de confeitar, cubra os cupcakes.
Receita CupCake
Oii gente esse é o novo quadro Receita Cupcake
e hoje é a receita de cupcake de chocolate branco
que gostem :) :
Cupcake de chocolate Branco
Ingredientes:
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
1/3 xícara de manteiga, amolecida
3/4 xícara de açucar
2 ovos grandes
114g de chocolate branco, picado
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara + 1 colher (sopa) de leite
Cobertura de Chocolate e Cream Cheese:
114g de cream cheese, temperatura ambiente
1/4 xícara de manteiga, temperatura ambiente
30g de chocolate branco, derretido e esfriado levemente
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 colheres (chá) de leite ou creme de leite
2 a 3 xícaras de açucar de confeiteiro
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 160°C.
Peneire os ingredientes secos e separe.
Numa tigela pequena própria para microondas, derreta o chocolate branco, esquentando em intervalos de 30 segundos, mexa em cada intervalo e continue só até que todo o chocolate tenha derretido.
Numa outra tigela maior, bata a manteiga e o açucar até ficar uma mistura clara. Acrescente os ovos um a um e depois junte o chocolate derretido e a baunilha. Acrescente, o leite e os secos, intercalando e bata só até que tudo esteja bem incorporado.
Divida a massa nas forminhas de cupcake, sem encher até a borda. Asse por 20 a 25 minutos, até que o teste do palito saia limpo. Transfira para uma grelha e deixe esfriar.
Cobertura:
Numa tigela, bata o cream cheese, a manteiga e o chocolate derretido até ficar bem cremoso. Adicione a baunilha e o leite. Por fim adicione o açucar em pó gradualmente até que atinja a consistência desejada. (Se você desejar utilizar o saco de confeitar, coloque mais açucar ou coloque menos se quiser usar uma colher). Cubra e decore os cupcakes.
Quadro novo
Vamos te um quadro novo chamado Receita CupCake que vai passar varias receitas de CupCake para vocês esta informada para fazer seus prorpios cupcakes ! esses bolinhos são uma gracinha .
http://blogdamarih-moda.blogspot.com/
Bjss
Mahh
sábado, 11 de dezembro de 2010
CupCake
Cupcakes de Limão Siciliano
Ingredientes
- 1 pitada de sal
- 1 copo(s) de leite integral
- 1 colher(es) de chá de fermento
- 2 colher(es) de sopa de suco de limão siciliano
- raspas de 3 limões sicilianos
- 4 ovos
- 400 grama(s) de açúcar
- 240 grama(s) de manteiga
- 18 grama(s) de fermento
- 300 grama(s) de farinha de trigo
-
- 50 grama(s) de açúcar
- 160 mililitro (ml) de água
- 2 colher(es) de sopa de Karo
- 6 claras
- 300 grama(s) de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Numa vasilha, peneire farinha e ingredientes secos. Em outro recipiente, bata a manteiga e o açúcar até que fique uma massa esbranquiçada e fofa. Vá adicionando os ovos, um a um, raspando as laterais da batedeira, até que fiquem bem incorporados. Acrescente a baunilha, as raspas e o suco de limão. Adicione a mistura de farinhas em 3 vezes, intercalando com o leite, até que esteja tudo bem incorporado. Coloque a massa nas forminhas de cupcake, enchendo até ? (uma colher de sorvete). Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
CoberturaMisture de 300 grs. de açúcar, água e Karo e leve ao fogo até atingir 230 graus (aproximadamente 6 minutos). Bata claras em neve até pico firme e junte as duas colheres de açúcar (50 grs). Adicione a calda em fio às claras em neve e bata por 10 a 15 minutos. Depois, decore cada bolinho usando o saco de confeitar.
Tudo sobre o blog Modinha + entrevista
1)Como você define seu estilo ?
Eu me defino com estilo It Girl eu gosto de ousar,criar looks,estampas entre outros.
2)Qual foi a ideia do nome do seu blog (Modinha) ?
Eu tive a ideia de fazer um blog era uma mania de fazer blogs então eu fiz um e depois enjoei e fiz outro o Modinha que eu amei e posto sempre.
3)Oque você é realmente CONTRA ?
Ao Bullyig eu tenho dó das pessoas que sofrem,eu ja sofri e não foi nada legal,mas eu superei.
4)Como você se enspira no seu estilo ?
Eu me enspiro em famosas que tem estilo como:Miley Cyrus,Kristen stewart,Selena Gomez entre outras
5)Qual é a pessa de roupa que você mais adora ?
Eu não tenho uma so eu tenho 3 é meu Jeans,meu Casaco e meu vestido de seda que eu vou em uma festa !
6)Você tem um sonho ?
Sim,tenho é de Cantora ou Modelo
7)Oque você mais ama (sem ser sua familia) ?
Ah oque eu mais amo sem ser minha familia hum ...minha cachorrinha (risos) eu amo ela,ela se chama Cleo ela é minha primeira cachorrinha !
8)Lari Obrigada por fazer essa entrevista tem a ultima coisa a dizer ?
Sim,Seja você mesma por que se for oque você não é não terá estilo proprio !
Oque achou da entrevista ? agora eu vou falar oque ela posta no bog dela !
- ela posta sobre moda !
- ela ama esmaltes
e faz uma postagem de seus esmaltes - Ela já fez uma postagens sobre ferias en grande estilo
- e tambem ela ama seu blog
Fique ligadono proximo sorteio talvez seja você !
Resuldado do sorteio
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chaga de suspence o resultado foi o Blog Modinha ! PARABENS ! a proxima postagem é sobre o blog dela e tudo oque posta e uma entrevista exclusiva com ela !
FIQUE LIGADO NO PROXIMO POST ! A ENTREVISTA É D+ !
Ah ! tambem depois do post da entrevista e sobre o blog Modinha tambem vou fazer uma postagem sobre CupCake e como ele foi criado e tambem vou postar uma receita de CupCake DELICIOSO !